SUIVEZ-NOUS
ENTRÉES
SALADE VERTE – 10 $
Salade verte, concombres, rabioles, feta, vinaigrette vin rouge
Green salad, cucumbers, rabioles, feta, red wine vinaigrette
TARTARE DE TRUITE – 15 $
Coriandre, oignons verts, bok choy, mayo épicée
Trout tartare, cilantro, green onions, bok choy, spicy mayo
RADICCHIO RÔTI – 12 $
Aïoli aux anchois, noix de Grenoble, Padano
Roasted radicchio, anchovy aïoli, walnuts, Padano
BRESAOLA – 15 $
Courgettes, aneth, oignons rouges, yogourt raifort
Zucchini, dill, red onions, horseradish yogurt
PIZZAS
MARGHERITA – 17 $
Sauce tomate, mozzarella, basilic
Tomato sauce, mozzarella, basil
CLAUDETTE – 20 $
Sauce tomate, saucisson bio, mozzarella
Tomato sauce, organic salami, mozzarella
DANIELLE – 24 $
Gorgonzola, cresson, noix de Grenoble, miel
Gorgonzola, watercress, walnuts, honey
PECORA – 22 $
Sauce tomate, mozzarella, champignons, Pecorino, huile d’ail
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, Pecorino, garlic oil
ALÉA III – 23 $
Pommes de terre, fromage fumé, pancetta, sauge
Potatoes, smoked cheese, pancetta, sage
FRED – 21 $
Sauce tomate, sopressata, mozzarella, ail du Québec, origan frais
Tomato sauce, sopressata, mozzarella, Quebec garlic, fresh oregano
CALZONE – 23 $
Mozzarella, saucisson, épinards, basilic
Mozzarella, salami, spinach, basil
FAILLON – 23 $
Sauce Tomate, mozzarella, saucisse italienne, olives noires, oignons rouges
Tomato sauce, mozzarella, italian sausage, black olives, red onions
ESPAGNOL – 21 $
Oignons espagnols, cheddar vieilli, olives,romarin, Xérès
Spanish onions, aged cheddar, olives, rosemary, sherry
FRENCH – 24 $
Prosciutto cotto, épinards, cheddar, marjolaine
Prosciutto cotto, spinach, cheddar, marjoram
PIZZA DU MOMENT
PIZZA OF THE MOMENT
EXTRAS
Picante – 6 $
Huile picante maison (à emporter)
Les viandes – 4 $
Pancetta, saucisson, sopressata, prosciutto cotto, saucisse italienne
Les fromages – 3,50 $
Mozzarella, cheddar, gorgonzola, Pecorino, padano, fromage fumé
Les légumes – 3 $
Champignons, épinards, olives noires, oignons rouges, oignons caramélisés, cresson
Les autres – 2 $
Anchois, sauce tomate, ail du Québec, herbes
DESSERTS
Gâteau vanille, Crème pâtissière au citron, basilic – 8 $
Vanilla cake, lemon custard, basil
Pizza Donatien, sucre-à-crème, NOIX DE GRENOBLES – 11 $
Donatien Pizza, Cream fudge, walnuts
Bières Farnham
Pilsner – 8$
Ambrée – 8$
South Burlington IPA – 9$
Bière sans alcool – 6$
Cidre C.E PETCH, Hemmingford 500ml – 12$
Cocktail
Negroni – 12$
Amernoir Negroni – 13$
Amermelade Spritz – 12$
Nonino Spritz – 13$
Avril sour – 11$
Poire St-Raph – 10$
Blanc
Otto Soave Classico, Venetie, Italie 2021
10$ – 44$
Falerio, Marches, Italie 2020 IP (BIO)
10$ – 47$
Chardonnay, Secret de Lunès, Pays d’Oc, France 2020 IP
12$ – 55$
RoSÉ
Ma Bohème, Sable de Camargue, France 2020 (bio)
11$ – 47$
Le Petit Balthazard, Pays d’Oc, France 2021 IP
10$ – 45$
Rouge
8 Bagos Tintos, Douro, Portugal 2016 IP
10$ – 47$
Chianti Bartali, Toscana, Italie 2019 IP
50$
Scuri Pinot Nero, Borgo Molino, Italie 2020 IP
11$ – 52$
Podere Sapaio Volpolo, Toscana, Italie 2019 (BIO)
12$ – 56$
Falko, IGT Toscana Rosso, Italie 2020 IP (BIO)
58$
Buvette vin de table, Corbière AOP, France 2019 IP
10$ – 42$
Côtes du Roussillon, Domaine Cazes, France 2020 (BIO)
11$ – 50$
Cahors, Château de Chambert, Sud-Ouest, France 2014 IP (BIO)
13$ – 60$
Bulles
Prosecco Motivo, Borgo Molino IP
12$ V – 55$ Btl
Bollinger Spécial Cuvée Brut, France, Champagne
150$ BTL
NB.: Les millésimes peuvent varier
POUR RÉSERVER
Heures d’ouvertures
Dimanche 17 h à 21 h 00
Lundi – fermé
Mardi – fermé
Mercredi 17 h à 21 h 00
Jeudi 17 h à 22 h 00
Vendredi 17 h à 22 h 00
Samedi 17 h à 22 h 00