SUIVEZ-NOUS
ENTRÉES
SALADE VERTE – 10 $
Salade verte, concombres, rabioles, feta, vinaigrette vin rouge
Green salad, cucumbers, rabioles, feta, red wine vinaigrette
TARTARE DE TRUITE – 15 $
Coriandre, oignons verts, bok choy, mayo épicée
Trout tartare, cilantro, green onions, bok choy, spicy mayo
RADICCHIO RÔTI – 12 $
Aïoli aux anchois, noix de Grenoble, Padano
Roasted radicchio, anchovy aïoli, walnuts, Padano
BOEUF BRAISÉ – 16 $
Carottes, noisettes, estragon, yogourt tartufata, oignons
Braised beef, carrots, hazelnuts, tarragon, tartufata yogurt, onions
SOUPE – 7 $
Lentilles, curry rouge, yogourt à l’aneth
Lentil, red curry, dill yogurt
PIZZAS
MARGHERITA – 17 $
Sauce tomate, mozzarella, basilic
Tomato sauce, mozzarella, basil
CLAUDETTE – 20 $
Sauce tomate, saucisson bio, mozzarella
Tomato sauce, organic salami, mozzarella
DANIELLE – 24 $
Gorgonzola, cresson, noix de Grenoble, miel
Gorgonzola, watercress, walnuts, honey
PECORA – 22 $
Sauce tomate, mozzarella, champignons, Pecorino, huile d’ail
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, Pecorino, garlic oil
ALÉA III – 23 $
Pommes de terre, fromage fumé, pancetta, sauge
Potatoes, smoked cheese, pancetta, sage
FRED – 21 $
Sauce tomate, sopressata, mozzarella, ail du Québec, origan frais
Tomato sauce, sopressata, mozzarella, Quebec garlic, fresh oregano
CALZONE – 23 $
Mozzarella, saucisson, épinards, basilic
Mozzarella, salami, spinach, basil
FAILLON – 23 $
Sauce Tomate, mozzarella, saucisse italienne, olives noires, oignons rouges
Tomato sauce, mozzarella, italian sausage, black olives, red onions
ESPAGNOL – 21 $
Oignons espagnols, cheddar vieilli, olives,romarin, Xérès
Spanish onions, aged cheddar, olives, rosemary, sherry
FRENCH – 24 $
Prosciutto cotto, épinards, cheddar, marjolaine
Prosciutto cotto, spinach, cheddar, marjoram
PIZZA DU MOMENT
PIZZA OF THE MOMENT
EXTRAS
Picante – 6 $
Huile picante maison (à emporter)
Les viandes – 4 $
Pancetta, saucisson, sopressata, prosciutto cotto, saucisse italienne
Les fromages – 3,50 $
Mozzarella, cheddar, gorgonzola, Pecorino, padano, fromage fumé
Les légumes – 3 $
Champignons, épinards, olives noires, oignons rouges, oignons caramélisés, cresson
Les autres – 2 $
Anchois, sauce tomate, ail du Québec, herbes
DESSERTS
Gâteau vanille, Crème pâtissière au citron, basilic – 8 $
Vanilla cake, lemon custard, basil
Pizza Donatien, sucre-à-crème, NOIX DE GRENOBLES – 11 $
Donatien Pizza, Cream fudge, walnuts
Bières Farnham
Pilsner – 8$
Ambrée – 8$
South Burlington IPA – 9$
Farnham 0,5% (cannette 473 ml) – 7,50$
Cidre C.E PETCH, Hemmingford 500ml – 12$
Cocktail
Negroni – 14$
Amernoir Negroni – 15$
Amermelade Spritz – 14$
Nonino Spritz – 15$
Avril sour – 14$
Poire St-Raph – 12$
Blanc
Otto Soave Classico, Venetie, Italie 2021
10$ – 46$
Falerio, Marches, Italie 2021 IP (BIO)
11$ – 50$
Domaine Laroche Chablis St-Martin, France 2021
60$
Chardonnay, Secret de Lunès, Pays d’Oc, France 2020 IP
12$ – 55$
Rouge
Lavradores de Feitoria, Douro, Portugal 2021
10$ – 42$
Chianti Bartali, Toscana, Italie 2020 IP
50$
Scuri Pinot Nero, Borgo Molino, Italie 2020 IP
11$ – 52$
Podere Sapaio Volpolo, Toscana, Italie 2020 (BIO)
13$ – 60$
Falko, IGT Toscana Rosso, Italie 2020 IP (BIO)
62$
Buvette vin de table, Corbière AOP, France 2020 IP
10$ – 42$
Côtes du Roussillon, Domaine Cazes, France 2020 (BIO)
11$ – 47$
Bulles
Prosecco Motivo, Borgo Molino IP
12$ V – 55$ Btl
Bollinger Spécial Cuvée Brut, France, Champagne
150$ BTL
NB.: Les millésimes peuvent varier
POUR RÉSERVER
Heures d’ouvertures
Dimanche – fermé
Lundi – fermé
Mardi – fermé
Mercredi 17 h à 21 h 00
Jeudi 17 h à 22 h 00
Vendredi 17 h à 22 h 00
Samedi 17 h à 22 h 00